LA AGRICULTURA

Trabajos del cultivo del cereal: arar , femar , sembrar, segar, trillar, aventar
Otros cultivos: la vid - el olivo - el huerto -

ARAR

"Simeón Serrate. Historia del antiguo dance de Castejón de Monegros":

" ...Una vez acabada la trilla, los labradores comenzaban a preparar las tierras. Si durante el verano se habían producido tormentas, había que reparar los daños. ... Enganchaban las mulas a un arado que llevaba tres brazos. Se le llamaba arado de tres rejas. Luego con una tabla, que tenía unos dos metros y medio de longitud, unos treinta centímetros de ancha y unos quince de grosor, iban planchando la tierratambién con las mulas enganchadas. Luego llegaba el invierno: empezaban a arar los rastrojos para hacer los barbechos. Con esta faena pasarían el invierno. Había épocas en que por las inclemencias del tiempo no se podía hacer nada. En abril y mayo daban otra vuelta a la tierra. Se le llamaba mantornar. A la vez anterior se le llama romper. Ya de nuevo llegaría la siega. ..."


Preparar la tierra. Arar o labrar.

Con la ayuda de un asno que tirara del arado, el metal se clavaba en la tierra y la removía para que posteriormente penetre el agua, el estiercol, las semillas...

Arado de una sola reja.

Arado más moderno, con varias rejas.